Kerstpakketten maken voor in de horeca

Goede kerstpakketten maken voor werknemers kan een pittige uitdaging zijn. Vooral omdat er een bepaald verwachtingspatroon aan kerstpakketten hangt. Werknemers zien het daadwerkelijk als een extra beloning die laat zien hoeveel ze waard zijn. Dit kan stress opleveren voor de werkgever, maar geen zorgen! Er zijn allerlei maten en vormen die werken. De simpele vorm…

Veiligheid in de keuken – 4 tips

In de keuken kan het overzicht en de organisatie al snel uit de hand lopen. Omdat er met scherpe gereedschappen wordt gewerkt en hete vloeistoffen kan dit gevaarlijk zijn. Daarom hier vijf tips om de veiligheid te kunnen garanderen. Zorg dat je ten aller tijden het poetsen en het bereiden van elkaar gescheiden houdt. Misschien…

Telefoongebruik tijdens het eten

Sinds de opkomst van de smartphone is het voor iedereen wennen hoe we met deze technologie om moeten gaan. Het constant online bereikbaar zijn heeft iets veranderd in de psychologie van mensen. Er is een zekere verantwoordelijkheid om tijdig te reageren, om in de gaten te houden wat er aan de hand is op geïnstalleerde…

Duurzaam ondernemen in de horeca

Duurzaam ondernemen is niet alleen goed voor mens en milieu, het is ook een populaire marketingstrategie. Veel wat je kunt doen in eigen huis kun je ook doen in de horeca. Denk aan biologisch afbreekbare vuilniszakken, het correct scheiden van afval, en nadenken over de materialen die je gebruikt. Wanneer je bijvoorbeeld plastic bekertjes en…

Koken voor YouTube

In sommige sectoren is social media nog onderschat en niet optimaal gebruikt. Althans, er kan meer uit worden gehaald. Bij de horeca is het vaak zo dat er een Facebook pagina aanwezig is, en misschien een Instagram. Deze worden dan geüpdatet met speciale acties zoals kortingen, het diner voor de Kerst, en meer. Maar ook…