Zelf mayonaise maken is veel leuker dan mayonaise uit de supermarkt kopen. Huisgemaakte mayonaise is ook nog eens veel lekkerder en je weet precies wat er in zit. Het is helemaal niet lastig en je kunt eindeloos variëren met dit mayonaise recept. Met dit basisrecept maak je ook eenvoudig wasabi mayonaise of sriracha mayonaise.…
Wanneer je na lang dromen eindelijk je eigen restaurant begint had je vast niet verwacht dat je uren bezig zou zijn aan de boekhouding. Je kookt de sterren van de hemel, bereidt de lekkerste cocktails en bent de definitie van gastvrij. Maar boekhouding? Daar ben je niet voor in de wieg gelegd. Toch is het…
Den Bosch is niet alleen de grootste feeststad van Nederland, maar ook een van de meest bourgondische steden van het land. Voor wie op zoek is naar echt lekkere afhaal- en bezorgmaaltijden in deze stad is hier aan het juiste adres. Door de aanhoudende corona-crisis worden we gedwongen thuis te eten. Voor iedereen die een…
Ben jij regelmatig te vinden in een yoga klas, voer je braaf je ademhalingstechnieken uit en vind jij het belangrijk om gezond te leven? Maar wil je toch af en toe genieten van een heerlijke maaltijd buitenshuis? Dan kan het soms lastig zijn om een geschikt restaurant te vinden waar je een gezonde maaltijd kunt…
De heropening van de horeca moet nog even op zich laten wachten. In de tussentijd is Nederland massaal zijn kookgrenzen aan het verleggen. Steeds vaker zetten ambitieuze hobbykoks zich in om het restaurantgevoel in huis te brengen. Alhoewel de smaken vaak helemaal niet om te schamen zijn, is een mooie presentatie toch echt een andere…
In dit artikel vertellen we je alles over 5 food hotspots in Almere waar je terecht kunt voor een heerlijke lunch, borrel of diner. Almere is niet alleen een toffe stad met veel groen en water, maar je kunt er ook nog eens culinair genieten. Lees snel verder! Nul36 Ben jij op zoek naar een…
MEATER – De enige vleesthermometer die je ooit nodig zult hebben! Dit zijn althans de woorden van fabrikant Meater. Het is nogal een statement aangezien er veel kernthermometers op de markt zijn. Sinds december gebruik ik de Meater Plus en ik ben er erg enthousiast over. In dit artikel lees je alles over deze vleesthermometers.…
Ras el Hanout is een heerlijk kruidenmengsel dat veel smaak geeft aan je gerecht. In de Noord-Afrikaanse keuken is Ras el Hanout net zo belangrijk als Garam Masala in India. Het wordt veel gebruikt om vlees te kruiden of om groenten een twist te geven. In de Europese keuken zijn Ras el Hanout kruiden tegenwoordig…
Je kent het wel, soms heb je zin om te eten maar geen zin om boodschappen te doen. Dan speur je de keuken af op zoek naar iets eetbaars. Zo vond ik laatst in de koelkast een halve bloemkool, Ras el hanout kruiden en kokosmelk. Wat moet je daar mee? Nou, dit bloemkoolsoep recept maken!…
Als chef-kok heb ik veel te maken met de leveranciers van het restaurant, vooral de kwaliteit moet altijd goed zijn. In mijn zoektocht naar een goede groenteleverancier vond ik het belangrijk dat ik niet alleen de standaard groenten en fruitsoorten kan bestellen, maar ook de bijzondere en onbekende soorten. Zo hoorde ik voor het eerst…
Bestel makkelijk via Thuisbezorgd