Babka met Kaneel en Kardemom

Een babka is een zoet vlechtbrood dat vooral populair is het oosten van Europa. Babka wordt traditioneel gemaakt met kaneel, tegenwoordig zie je ook veel varianten met chocolade of nutella. Wij hebben er een gemaakt met kaneel, kardemom en amandel. De kardemom maakt het extra speciaal. Na het bakken bestrijken we de babka met een…

Dit wil je weten over bouillon

Gaat je hart sneller kloppen als je denkt aan het trekken van je eigen bouillon? Dan ben je hier aan het juiste adres. Lees alles over bouillon of klik hier voor bouillon recepten. Bouillon trekken Het is heerlijk om bouillon zelf te maken. Zelfgemaakte bouillon is veel lekkerder en gezonder dan de kant-en-klare versie. Al…

Slotenmaker Amsterdam

4 bijzondere geheime cafés in Nederland

Alhoewel de meeste restaurants voor vele van ons al een tijdje ontoegankelijk zijn, blijven we deze trend ook zien nadat de wereldwijde pandemie voorbij gewaaid is. Nederland kent namelijk steeds meer geheime restaurants en cafés. Deze verborgen pareltjes, die zich vooral in de randstad bevinden, zijn enkel toegankelijk met een wachtwoord. Ze stammen af van…