Het runnen van een horecazaak brengt veel uitdagingen met zich mee. Voor een particulier kan het invullen van belastingformulieren al lastig zijn, maar bij een horecaondernemer komt er nog meer bij kijken. In deze blog gaan we dieper in op enkele aspecten van belastingen die jij moet weten als horecaondernemer.
Waarom moet je belasting doen?
Het afdragen van belasting is voor zowel iedere particulier als bedrijf verplicht. Dit is voor de overheid om te kijken welke inkomsten er gegenereerd worden. Het is daarom dus ook belangrijk dat jouw administratie correct is. In veel gevallen is het mogelijk om dit zelf te doen, maar veel bedrijven kiezen eerder voor een buitenstaander in te schakelen. Op deze manier wordt alles verzameld en bij elkaar gehouden, waardoor jij er niet mee bezig hoeft te zijn. Dit kan je doen door middel van een accountant of belastingadvies Heerlen. Er zijn namelijk veel kostenposten waar jij rekening mee moet houden. Door middel van hulp in te schakelen hoef jij hier niet mee bezig te zijn, maar kan jij je richten op andere belangrijke zaken.
Omzetbelasting
Als horecaondernemer ben je verplicht om btw te heffen op de meeste diensten en producten die je verkoopt. Zo heb je in Nederland twee verschillende Btw-tarieven. Over het algemeen wordt er altijd met 21% btw gerekend, maar in sommige gevallen kan er ook gerekend worden met het verlaagde tarief van 9%. Zo wordt 9% altijd gerekend als het om voedingsmiddelen of non-alcoholische dranken gaat. Hier moet je dus ook rekening mee houden als je de belastingaangifte gaat doen.
Inkomstenbelasting
Als je de eigenaar van een horecaondernemer bent moet je inkomstenbelasting betalen over je winst. Hoeveel je betaalt hangt af van de rechtsvorm van je onderneming. Zo is de aangifte van vennootschapsbelasting anders dan de aangifte voor een eenmanszaak, VOF of een BV. Hier moet je dus ook rekening mee houden als het aankomt op je eigen zaak. Daarnaast zijn er ook verschillende posten die afgetrokken kunnen worden van de inkomstenbelasting zoals zelfstandige aftrek en de investeringsaftrek. Hierdoor wordt er gezorgd dat de belastingdruk omlaag zal gaan voor jou als ondernemer.
Loonbelasting
Bij een horecaonderneming hoort natuurlijk ook personeel. Voor personeel moet je rekening houden met de loonbelasting die ingehouden wordt op hun salaris. Dit omvat daarnaast ook bijdragen sociale verzekeringen. Zo moet je als ondernemer goed voor je personeel zorgen, want dit is een van de manieren om het personeel te behouden. Hierbij is het correct afhandelen van de payroll een belangrijk aspect. Als er fouten worden gemaakt met betrekking tot het geld van werknemers kan de schade voor jezelf en jouw bedrijf heel groot zijn.
Drank- en horecawet
Of je nu een glas wijn verkoopt, bier of een cocktail. Voor ondernemers die alcoholische dranken schenken is de kennis van bovenstaande wetten zeer belangrijk. Deze wet zorgt ervoor dat je alleen alcohol mag schenken als je voldoet aan de juiste vergunningen. Het heeft daarnaast ook invloed op fiscale verplichtingen die hieraan verbonden zijn als accijnzen. In het geval van dranken is het verstandig om dit in grote getalen te kopen. Op deze manier heb je altijd genoeg voorraad en weet je ook wanneer het nodig is om meer te bestellen. Een van de dingen die je namelijk niet wilt in een restaurant is ‘nee verkoop’ hebben, want dit kan je geld kosten.
Lokale heffingen
Iedere horecaondernemer betaald natuurlijk de landelijke belastingen en alle belastingen wat daaronder vallen, maar er zijn ook nog belastingen die alleen vallen onder een speciaal gebied of speciale regio. Zo heb je lokale belastingen die ook nog een rol kunnen spelen bij een horecaonderneming. Dit kan bijvoorbeeld toeristenbelasting, terrasbelasting of reclamebelasting zijn. Hierdoor kunnen er nog verschillende kostenposten worden toegevoegd. Het is belangrijk om je hierin te verdiepen, want dit zijn ook dingen die je niet mag vergeten.
Het hebben van een horecaonderneming is hard werken, maar je krijgt er ook iets heel moois voor terug. Door middel van rekening te houden met alle belastingen en dit allemaal overzichtelijk te houden kunnen er geen problemen opspelen. In veel gevallen is het handiger om iemand in te schakelen die dit voor jou kan doen, want zo hoef jij er niet over na te denken.
Over de auteur
